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Revista Nº 23 Setiembre - Octubre 2008

Sumario Editorial Diagnstico Bioqumico Investigacin Entrevista Bioqumica Empresarial Gacetilla Agenda Arte Bioagenda

Gacetilla


CHROMOBRITcc. Los cromgenos de la nueva generacin

Autor: britania@britanialab.com



Para la bsqueda de E. coli y coliformes en aguas y alimentos
Laboratorios Britania ha desarrollado un medio slido que contiene los sustratos cromognicos 5 bromo-4 cloro-3 indolil -D glucurnido (X-GUD) y 5 bromo-6 cloro-3 indolil-D galactopiransido (Magenta Gal) y el activador IPTG (Isopropil -D tiogalactopiransido).
El crecimiento de coliformes, an de las clulas daadas, esta garantizado por la composicin del medio de cultivo que contiene triptena, extracto de levadura, piruvato de sodio, peptona de soya y fosfatos.
Las bacterias Gram positivas son inhibidas por la presencia de lauril sulfato de sodio.
Sobre este medio de cultivo, las colonias de Escherichia coli crecen favorablemente y son detectadas por la aparicin de un color azul o azul oscuro a violeta en el centro de la colonia, producido por la ruptura del X-glucurnido por la -D glucuronidasa.
Las bacterias del grupo sin -D glucuronidasa, como E. coli O157:H7, crecen con centro rosado-rojizo (ya que presentan la enzima Gal como todos los coliformes).
Los coliformes totales (Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter) crecen dando colonias con centro rosado-rojizo por la ruptura del sustrato magenta-Gal por accin de la galactosidasa.
Las bacterias no fermentadoras de lactosa (Proteus spp, Salmonella spp, Shigella spp) dan colonias blancas.
Los estafilococos y enterococos estn inhibidos.
Como el medio de cultivo base contiene triptofano, se puede realizar la prueba de indol, incrementando el valor presuntivo del hallazgo de E. coli.

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