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Revista Nº 10 Julio-Agosto 2006

Sumario Editorial Diagnstico Bioqumico Investigacin Entrevista Bioqumica Empresarial Espacio ABA Espacio CUBRA Espacio UAPE RED Eventos Gacetilla Agenda Arte Bioagenda

Eventos


Expo Congreso Bioqumico Rosario 2006

Autor:



Los das 8, 9 y 10 de junio se realiz en Rosario, Santa Fe, el Expo Congreso Bioqumico Rosario 2006. Las conferencias estuvieron a cargo de profesionales de la Universidad de Buenos Aires, Instituto Malbrn, Instituto Fatala Chaben, Conicet, Hospital Durn, Fundacin Bioqumica Argentina y la Universidad Nacional de Rosario. Entre los temas que se abordaron, se destac la visin bioqumica de la problemtica de los alimentos en cuanto a la calidad biolgica, higiene y prcticas de manufactura, contaminacin y normas de conservacin como tambin enfermedades transmitidas por alimentos. En cuanto a enfermedades infecciosas se habl de la influencia de la biologa molecular en el estudio de la estructura de los agentes infecciosos tales como tuberculosis, sfilis, HIV, chagas y hepatitis, donde, desde el diagnstico hasta la prevencin han tenido en la bioqumica un importante desarrollo tecnolgico. La Presidencia de la Comisin Organizadora estuvo a cargo del Dr. Jorge Cravero y como Presidente del Congreso, el Dr. Oscar Fay.

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